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长沙早餐技术培训—酱香饼技术培训

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土家酱香饼,又称土家香酱饼,酱香饼,食立方酱香饼,沈阳酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2003年春在湖北开始流行。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。吃着它,完全是一种美食享受。

 

培训内容:

香辣酱香饼 ★麻辣酱香饼 ★原味酱香饼 ★蒜香酱香饼 ★脆皮酱香饼 ★千层酱香饼等


培训课程:
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
手工和面、机器和面的方法技巧。
发面的配比技术和和面手法。
酱香饼飘香酱的制作配比。
酱香饼的烙饼温度、火候技巧。
酱香饼制作全流程及制饼技巧。

培训承诺:

包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

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